RENGIFO ALAVA, Y. J., Macias Moreira , J. C. ., Mendoza Velez , S. I. . y Pincay Figueroa , D. M. . (2021) «Evaluación de dos métodos de extracción de pectina de la cáscara de cacao (Theobroma Cacao)», Revista Científica Sinapsis, 2(20). doi: 10.37117/s.v2i20.550.