RENGIFO ALAVA, YANDRY JAVIER, Juan Carlos Macias Moreira, Sandra Isabel Mendoza Velez, y Diana Marianella Pincay Figueroa. «Evaluación De Dos métodos De extracción De Pectina De La cáscara De Cacao (Theobroma Cacao)». Revista Científica Sinapsis 2, no. 20 (diciembre 31, 2021). Accedido octubre 31, 2024. https://www.itsup.edu.ec/myjournal/index.php/sinapsis/article/view/550.